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Food Code

wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Deininger, Olaf; Haase, Hendrik
Verfasserangabe: Olaf Deininger, Hendrik Haase
Jahr: 2021
Verlag: München, Verlag Antje Kunstmann
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Gcm 21 DEI / Paul-Lehn-Bibliothek Status: Vermisst Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Ein Wirtschaftsjournalist und Digitalexperte sowie ein Kommunikationsdesigner, Berater und Foodaktivist analysieren entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette Struktur und Auswirkungen der "New Food Economy". Ihre Kernfrage: "Wie bekommen und behalten wir die Kontrolle über unsere Lebensmittel?"

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Deininger, Olaf; Haase, Hendrik
Verfasserangabe: Olaf Deininger, Hendrik Haase
Jahr: 2021
Verlag: München, Verlag Antje Kunstmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Gcm 21
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Paul-Lehn-Bibliothek
ISBN: 9783956144332
Beschreibung: 263 Seiten
Schlagwörter: Nutrition, Erna¿hrungszustand, Erna¿hrungsstatus
Schlagwortketten: Landwirtschaft / Ernährung
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Food Code
Mediengruppe: Sachliteratur