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Vollkorn

einfach Brot backen mit Körnern, Saaten & Vollkornmehl
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Blohm, Maria
Verfasserangabe: Maria Blohm ; aus dem Schwedischen von ulia Gschwilm
Jahr: 2024
Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Brot und Brötchen aus vollem Korn: so einfach gelingt es auch zuhause. Gebacken wird mit Hefe, Natron und Sauerteig ¿ und einer weiteren wichtigen Zutat: Zeit. Auf die Einführung in Zutaten und Techniken folgen Rezepte für viele unterschiedliche Backwaren.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Blohm, Maria
Verfasserangabe: Maria Blohm ; aus dem Schwedischen von ulia Gschwilm
Jahr: 2024
Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240, X 216, HW 535, XEO 25
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ISBN: 9783799520546
Beschreibung: 155 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gschwilm, Julia
Originaltitel: Grovt Bröd
Mediengruppe: Buch