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Das Teubner-Handbuch Backen

Zutaten, Backschule, Backrezepte
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Verfasserangabe: [Fotogr. Dorothee Gödert]
Jahr: 2008
Verlag: München, Teubner
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Grundbackbuch mit über 150 Backrezepten - Klassiker und neue Ideen von Gebäck über Obstkuchen, Torten, süße Aufläufe und Soufflés, Pikantes aus dem Ofen bis Brot und Brötchen; vorab umfangreiche Warenkunde und Backschule.

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Details

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Verfasserangabe: [Fotogr. Dorothee Gödert]
Jahr: 2008
Verlag: München, Teubner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 24
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ISBN: 978-3-8338-1087-9
Beschreibung: 1. Aufl., 416 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Ratgeberliteratur, Backbuch
Schlagwortketten: Backen / Ratgeber; Gebäck / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gödert, Dorothee
Mediengruppe: Sachliteratur