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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene	Standorte: Ufm KEW	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Immer stärker greifen in den Natur- und Ingenieurwissenschaften die Fachgebiete ineinander. So ist es auch bei der Molekular- und Mikrobiologie, die Erkenntnisse aus Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Medizin, Pharmazie, Geo- und Umweltwissenschaften beinhalten. Dieses Lehrbuch ist deshalb nicht nur inhaltlich umfassend, sondern auch für einen breiten Nutzerkreis ausgelegt: Studierende, Biologie- und Chemielaborant*innen,chemisch- und medizinisch-technischen Laboratoriumsassistent*innen. Behandelt werden die theoretischen Grundlagen sowie die Labormethoden beider Fächer, die für die industriellen Produktionsprozesse große Bedeutung haben. Das Werk ist schon für Lernende mit geringen Vorkenntnissen geeignet.