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Gemüse & Gemüse

120 saisonale Rezepte
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Verfasserangabe: Delphine de Montalier. Fotos: Charlotte Lascève
Jahr: 2008
Verlag: München, Christian-Verl.
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 222 GEM Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 17.12.2024

Inhalt

120 Rezepte mit Gemüse, von der Vorspeise bis zur Konserve. Dazu umfangreiche Gemüsekunde mit Tipps und Tricks zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung.

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Details

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Verfasserangabe: Delphine de Montalier. Fotos: Charlotte Lascève
Jahr: 2008
Verlag: München, Christian-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 222
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ISBN: 978-3-88472-906-9
Beschreibung: 191 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Jahresgang, Gemu¿sepflanzen, Jahreskreis, Jahreszyklus, Jahresablauf
Schlagwortketten: Gemüse / Jahreslauf / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Montalier, Delphine de; Lascève, Charlotte
Originaltitel: Les petits légumes <dt.>
Fußnote: Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe: Sachliteratur