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Der Käse-Atlas

Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sicard, Tristan
Verfasserangabe: Tristan Sicard ; Illustrationen von Yannis Varoutsikos ; Übersetzung Regine Brams
Jahr: 2019
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 10 SIC Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 09.08.2024

Inhalt

Umfangreiche Informationen zu Geschichte und Produktion von Käse, Herkunftsregionen und Vorstellung von etwa 400 Käsesorten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sicard, Tristan
Verfasserangabe: Tristan Sicard ; Illustrationen von Yannis Varoutsikos ; Übersetzung Regine Brams
Jahr: 2019
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 10
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ISBN: 9783831038480
Beschreibung: 271 Seiten : Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: L'Atlas pratique des Fromages
Mediengruppe: Sachliteratur