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Ramen - Selbst gemacht!

mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ridder, Florian
Verfasserangabe: Florian Ridder ; Illustrationen: Lisa Rammensee ; Fotografien: Pia Schmikl
Jahr: 2021
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 215 Japan Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 21.06.2024

Inhalt

Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizität" sowie vielen Fotos und der Entstehungsgeschichte des "Lesser Panda Ramen".

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ridder, Florian
Verfasserangabe: Florian Ridder ; Illustrationen: Lisa Rammensee ; Fotografien: Pia Schmikl
Jahr: 2021
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
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ISBN: 9783517099903
Beschreibung: 1. Auflage, 158 Seiten, Illustrationen, farbig
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Ramen - Selbst gemacht!
Mediengruppe: Sachliteratur