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Zuckerfrei - Meine Weihnachtsbäckerei

Plätzchen, Kekse, Stollen und mehr : gesund Backen ohne raffinierten Zucker

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Verfasserangabe: Redaktion und Lektorat Katharina Steffelmaier

Jahr: 2020

Verlag: München, EMF

Reihe: Ein Buch der Edition Michael Fischer

Sachliteratur

http://d-nb.info/1209371227/04 (Inhaltsverzeichnis)

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Inhalt

Statt handelsüblichem Haushaltszucker wird beim hier vorgestellten Weihnachtsgebäck z.B. auf Sirup, Kokosblütenzucker, Datteln und Stevia zurückgegriffen. So entstehen altbewährte, aber auch neue Leckereien, wie Kokosmakronen, Lebkuchen, Dried-Fruit-Muffins und Tonka-Keks mit Kakao-Nibs.