Hotelfach

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Hotelfach

kompetent in Ausbildung und Beruf

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Verfasser: Haase, Jürgen ; Hayner, Dörte ; Hummel, Michael

Verfasserangabe: Autoren: Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Hummel [und 4 andere]

Jahr: 2016

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Reihe: Gastgewerbe, Hotelfachleute

Sachliteratur

verfügbar

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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene	Standorte: Wum HAA	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Berufsschullehrbuch für die 3-jährige Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau. Kompetenzorientiert werden alle wichtigen Themen behandelt wie Umgang mit Gästen, Wirtschaftsdienst/Housekeeping, Empfang u.v.m. Mit Übungsaufgaben, Seiten in englischer Sprache, lernfeldorientierten Aufgaben.