Das Handbuch der Gewürze

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Das Handbuch der Gewürze

Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte

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Verfasserangabe: Sallie Morris ...

Jahr: 2002

Verlag: München, Kaleidoskop-Buch

Sachliteratur

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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene	Standorte: Xeo 229 HAN	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Stellt detailliert zahlreiche Gewürze und Gewürzmischungen vor, Rezepte für Pasten, Saucen, Vor- und Nachspeisen, Hauptgerichte u.a.m.; reich illustriert.

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Details

Verfasserangabe: Sallie Morris ...

Jahr: 2002

Verlag: München, Kaleidoskop-Buch

Systematik: Xeo 229

ISBN: 3-88472-592-0

Beschreibung: 256 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Gewürze, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Kochrezept, Rezepte

Schlagwortketten: Gewürz / Geschichte; Gewürz / Kochbuch

Beteiligte Personen: Morris, Sallie

Originaltitel: The spice ingredients cookbook <dt.>

Fußnote: Aus dem Engl. übers. - Lizenz

Mediengruppe: Sachliteratur

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