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Einkochen, Einlegen, Konservieren

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Verfasser: Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina

Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Test

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Weisenau	Standorte: Haus + Hobby	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:
Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene	Standorte: Xeo 4 LAG	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet das Buch eine Rezeptsammlung für Marmeladen, Chutneys, Essig, Öl etc. Mit Warenkunde und Pannenhilfe.