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Wild Bakers

von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hirth, Johannes; Schmid, Jörg
Verfasserangabe: Johannes Hirth, Jörg Schmid ; Fotos: Daniel Schneider
Jahr: 2016
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Gonsenheim Standorte: Haus + Hobby Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 240 HIR Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Backbuch mit 60 Brotrezepten von "klassisch" bis "wild und ausgefallen", die zeigen wie einfach man Brot selbst backen kann; mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, vielen Fotos und Praxistipps. Die Wildbakers, beide junge Bäckermeister und Mitglieder des Bäckernationalteams, haben das Ziel, das Bäckerhandwerk von seinem verstaubten Image zu befreien und kombinieren Tradition mit Moderne, solides Fachwissen und Grundrezepte mit ausgefallenen Weiterentwicklungen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hirth, Johannes; Schmid, Jörg
Verfasserangabe: Johannes Hirth, Jörg Schmid ; Fotos: Daniel Schneider
Jahr: 2016
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Haus + Hobby
ISBN: 978-3-8338-5526-9
Beschreibung: 2. Auflage, 189 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schneider, Daniel [Fotograf]
Mediengruppe: Sachliteratur