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Dörren und Trocknen

Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zemanek, Wolfgang
Verfasserangabe: Wolfgang Zemanek
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker
Reihe: Praxisbuch
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 4 ZEM Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 26.06.2024

Inhalt

Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze werden durch das Dörren und Trocknen haltbar gemacht. Diese Technik ermöglicht auch ein neues Geschmackserlebnis.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zemanek, Wolfgang
Verfasserangabe: Wolfgang Zemanek
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 978-3-7020-1259-5
Beschreibung: 132 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
Reihe: Praxisbuch
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Mediengruppe: Sachliteratur