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Ich helf Dir kochen - Fisch

das Grundkochbuch für Fische und Meeresfrüchte
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stuber, Hedwig Maria
Verfasserangabe: Hedwig Maria Stuber
Jahr: 2009
Verlag: München, blv
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 221 STUB Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 05.07.2024

Inhalt

Das Grundkochbuch enthält Fischgerichte aus aller Welt für die Alltagsküche, aber auch für Partys und festliche Einladungen. Mit Informationen zu Einkauf und Lagerung, über das Schuppen, Ausnehmen und Filetieren sowie die verschiedenen Garmethoden.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stuber, Hedwig Maria
Verfasserangabe: Hedwig Maria Stuber
Jahr: 2009
Verlag: München, blv
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 221
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ISBN: 978-3-8354-0463-2
Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
Schlagwörter: Pisces, Fisch
Schlagwortketten: Fische / Kochbuch; Meeresfrüchte / Kochbuch
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Mediengruppe: Sachliteratur