Dumm wie Brot

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Dumm wie Brot

wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört

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Verfasser: Perlmutter, David ; Loberg, Kristin

Verfasserangabe: Dr. David Perlmutter mit Kristin Loberg ; aus dem Amerikanischen von Imke Brodersen

Jahr: 2014

Verlag: München, Mosaik

Sachliteratur

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Inhalt

Der Neurologe skizziert, weshalb er und andere Wissenschaftler Weizen für das "Killerkorn" halten, das für Diabetes, Demenz und andere Krankheitsbilder verantwortlich sein soll. Mit Tipps und Rezepten für eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung.