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Cucina vegana

vegan genießen auf italienische Art
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kügler-Anger, Heike
Verfasserangabe: Heike Kügler-Anger
Jahr: 2008
Verlag: Darmstadt, pala-Verl.
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 254 KUEG Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 06.08.2024

Inhalt

Von Antipasti bis Dolci stellt die Autorin 110 Rezepte aus allen Regionen Italiens vor. Die Autorin greift auf Gerichte der ursprünglichen ländlichen Küche zurück, die traditionell wenig tierisches Eiweiß, dafür aber viel Gemüse, Kräuter, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und pflanzliche Fette verwendet. Mit alphabetischem Rezeptverzeichnis.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kügler-Anger, Heike
Verfasserangabe: Heike Kügler-Anger
Jahr: 2008
Verlag: Darmstadt, pala-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 254
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ISBN: 978-3-89566-247-8
Beschreibung: 197 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Italia, Italien <Königreich>, Repubblica Italiana, Veganische Kost, Vegane Ernährung, Veganische Ernährung
Schlagwortketten: Italien / Vegane Kost / Kochbuch
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Mediengruppe: Sachliteratur