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Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwedt, Georg
Verfasserangabe: Georg Schwedt
Jahr: 2004
Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Udk 4 SCHWE Status: Kontrolle Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

111 chemische Versuche zu den verschiedenen Garverfahren mit einer Einleitung zur Geschichte und grundlegenden Informationen über Zubereitungsverfahren.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwedt, Georg
Verfasserangabe: Georg Schwedt
Jahr: 2004
Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Udk 4
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ISBN: 3-527-31081-9
Beschreibung: XI, 199 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Chemie / Unterricht, Chemiedidaktik, Nahrungsmittel, Freihandversuch, Experimentelles Arbeiten, Laborexperiment, Test, Versuch, Laborversuch, Experimente, Allgemeine Chemie
Schlagwortketten: Chemieunterricht / Lebensmittel / Schülerversuch; Experiment / Chemie / Lebensmittel / Praktikum
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Mediengruppe: Sachliteratur