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Restaurantfachleute, Fachstufen 1 und 2

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann. [Autoren Ingrid Friebel ...]
Jahr: 2009
Verlag: Hamburg [u.a.], Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Lehrbuch für Ausbildung und Berufspraxis in lernfeldorientierter Gestaltung; reich illustriert.

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Details

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann. [Autoren Ingrid Friebel ...]
Jahr: 2009
Verlag: Hamburg [u.a.], Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 978-3-582-40080-2
Beschreibung: 3., aktualisierte Aufl., 464 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. + 1 CD-ROM
Schlagwörter: Hotel- und Gaststättengewerbe, Schullehrbuch, Schülerlehrbuch, Schulbücher, Lehrwerke, Lehrwerk <Schulbuch>
Schlagwortketten: Restaurantfachmann / Fachkunde; Restaurantfachfrau / Fachkunde; Gastgewerbe / Berufsschule / Schulbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Herrmann, F. Jürgen [Hrsg.] ; Friebel, Ingrid
Mediengruppe: Sachliteratur