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Eis

Eiscreme, Sorbet, Granité, Eis am Stiel, Eistorten und Parfaits [hausgemacht]
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Verfasserangabe: Elisabeth Johansson. [Fotos: Anna Kern]
Jahr: 2013
Verlag: München, AT-Verl.
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 232 EIS Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Klassische und ausgefallene Rezepte für Eisvariationen wie Eiscreme, Sorbet und Granitée, Eistorten und -terrinen sowie Eis am Stiel.

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Details

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Verfasserangabe: Elisabeth Johansson. [Fotos: Anna Kern]
Jahr: 2013
Verlag: München, AT-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 232
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ISBN: 978-3-03800-739-5
Beschreibung: 155 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwortketten: Sorbet / Kochbuch; Speiseeis / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Johansson, Elisabeth; Kern, Anna
Originaltitel: Glass <dt.>
Fußnote: Aus dem Schwed. übers.
Mediengruppe: Sachliteratur