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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene	Standorte: Uas 421 BUS	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die deutsche Landwirtschaft produziert immer mehr Milch, Fleisch und Eier in immer kürzerer Zeit. Die Effizienz scheint ihr bestes Argument zu sein. Doch diese Hochleistungslandwirtschaft ist eine Verschwendungs- und Vernichtungslandwirtschaft. Sie erzeugt Milchkühe, die zu einer so hohen Milchproduktion getrieben werden, dass sie krank, unfruchtbar und schon nach drei Jahren im Melkstand geschlachtet werden - bei einer natürlichen Lebenserwartung von zwanzig Jahren. Das Buch kritisiert nicht nur die Missstände und Abhängigkeiten, sondern zeigt auch Wege zu einer nachhaltigen Landwirtschaft auf.