für das 1. Ausbildungsjahr der 2022 neu geordneten gastgewerblichen Berufe Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Kaufmann/-frau für Hotelmanagement, Fachkraft Gastronomie

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Verfasser: Brandes, Frank; Harten, Heike; Krödel, Konrad Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2023

Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG

Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Mediengruppe: Sachliteratur