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Jahr: 2007

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Mediengruppe: Sachliteratur

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Verfasser: Grüner, Hermann ; Metz, Reinhold ; Hummel, Michael Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg

Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Mediengruppe: Sachliteratur

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Verfasser: Schaetzing, Edgar E. Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2006

Verlag: Frankfurt am Main, Dt. Fachverl.

Reihe: Reihe GastroManagement

Mediengruppe: Sachliteratur

ein umfassendes Handbuch ; Grundlagen, Akquisition, Angebot, Planung, Durchführung

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Verfasser: Kammerer, Helmut ; Cordes, Eibe Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Verlag: Stuttgart, Matthaes

Mediengruppe: Sachliteratur

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Verfasser: Fürst, Werner; Schnauder, Erik ; Schuler, Konrad Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2006

Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS

Reihe: EINS; 92650

Mediengruppe: Sachliteratur

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Jahr: 2004

Übergeordnetes Werk: Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis

Bandangabe: [Hauptbd.].

Reihe: HT; 4963

Mediengruppe: Sachliteratur

was Sie über Restaurants nie wissen wollten

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Verfasser: Bourdain, Anthony Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2001

Verlag: München, Blessing

Mediengruppe: Sachliteratur