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Küchenwissen

Warenkunde, Küchenpraxis, Grundrezepte, Pannenhilfe
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lenz, Claudia
Verfasserangabe: Claudia Lenz
Jahr: 2008
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: Quickfinder
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 2 LEN Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Handbuch zu allen wichtigen Fragen rund ums Kochen. Mit Grundrezepten, Tricks bei Pannen und mit Tipps für die Menüplanung und die Gästebewirtung.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lenz, Claudia
Verfasserangabe: Claudia Lenz
Jahr: 2008
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 2
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ISBN: 978-3-8338-1179-1
Beschreibung: 1. Aufl., 252 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Reihe: Quickfinder
Schlagwörter: Gastronomie <Kochkunst>, Kochkunst, Kochen <Sieden>, Cooking, Ratgeberliteratur
Schlagwortketten: Kochen / Ratgeber
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Mediengruppe: Sachliteratur