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Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beer, Anton; Brandes, Frank; Grüner, Hermann
Verfasserangabe: Anton Beer, Frank Brandes, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Conrad Krödel, Reinhold Metz, Marco Voll, Thomas Wolffgang
Jahr: 2020
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Wum BEE Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beer, Anton; Brandes, Frank; Grüner, Hermann
Verfasserangabe: Anton Beer, Frank Brandes, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Conrad Krödel, Reinhold Metz, Marco Voll, Thomas Wolffgang
Jahr: 2020
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 978-3-8057-0814-2
Beschreibung: 11. Auflage, 614 Seiten : Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Das Standardwerk enthält alle Inhalte, die heute für die professionelle und moderne Ausbildung in den Berufen Fachkraft im Gastgewerbe sowie Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie. Das Lehrbuch für den handlungsorientierten und lernfeldorientierten Unterricht unterstützt Auszubildende beim selbstständigen Lernen.
Mediengruppe: Sachliteratur