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Pig Business

vom Hausschwein zum globalen Massenprodukt
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buntzel, Rudolf ; Gottwald, Franz-Theo
Verfasserangabe: Rudolf Buntzel ; in Zusammenarbeit mit Franz-Theo Gottwald, Elisabeth Meyer-Renschhausen [und 6 anderen]
Jahr: 2022
Verlag: München, oekom
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xbp 1 BUN Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 08.08.2024

Inhalt

Von der Kultur- und Wirtschaftsgeschichte der Schweinehaltung bis zur industriellen Massentierhaltung und dem "Pig Business": Der Agrarökonom Rudolf Buntzel stellt uns das Schwein mit all seinen Besonderheiten vor, liefert eine spannende Kultur- und Wirtschaftsgeschichte dieses intelligenten Tieres, wirft einen kritischen Blick auf seine Verdinglichung und stellt würdevollere Formen der Haltung und Koexistenz vor.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buntzel, Rudolf ; Gottwald, Franz-Theo
Verfasserangabe: Rudolf Buntzel ; in Zusammenarbeit mit Franz-Theo Gottwald, Elisabeth Meyer-Renschhausen [und 6 anderen]
Jahr: 2022
Verlag: München, oekom
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xbp 1
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Paul-Lehn-Bibliothek
ISBN: 9783962383442
Beschreibung: 340 Seiten, Illustrationen, schwarz-weiß
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachliteratur