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Rechnungswesen für Hotellerie und Gastronomie

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Jossé, Germann
Germann Jossé
Braunschweig, Westermann
Mediengruppe: Sachliteratur
Bände

Inhalt

Das Buch richtet sich an Auszubildende im Gastgewerbe. Darüber hinaus eignet es sich für den Einsatz an Hotelfachschulen. Behandelt wird das gesamte Rechnungswesen im Gastgewerbe: Die Finanzbuchhaltung wird praxisorientiert dargestellt, inklusive eines Beleggeschäftsganges. Merksätze und zahlreiche Aufgaben runden jedes Thema ab. Als Ergänzung werden der Jahresabschluss und dessen Analyse behandelt, eine ausführliche Darstellung der Kostenrechnung in Hotellerie und Gastronomie sowie eine Einführung in die Betriebsstatistik.

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Details

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Verfasserangabe: Germann Jossé
Verlag: Braunschweig, Westermann
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Schlagwörter: Hotel- und Gaststättengewerbe, Betrieb / Rechnungswesen, Betriebliches Rechnungswesen, Betriebswirtschaftliches Rechnungswesen, Rechnungswesen / Betrieb, Rechnungswesen / Unternehmen, Unternehmen / Rechnungswesen, Internes Rechnungswesen, Lehrwerk <Schulbuch>, Schullehrbuch, Schülerlehrbuch, Schulbücher, Lehrwerke
Schlagwortketten: Gastgewerbe / Rechnungswesen / Berufsschule / Schulbuch
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