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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dettmer, Harald
Verfasserangabe: Herausgeber: Marco Voll ; Autoren: Harald Dettmer, Lydia Schulz, Marco Voll, Sandra Warden
Jahr: 2020
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Reihe: HT; 4961
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Hotel- und Gaststättenbereich, angepasst an die aktuellen Prüfungsanforderungen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dettmer, Harald
Verfasserangabe: Herausgeber: Marco Voll ; Autoren: Harald Dettmer, Lydia Schulz, Marco Voll, Sandra Warden
Jahr: 2020
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 9783582108500
Beschreibung: 18., aktualisierte Auflage, VI, 354 Seiten, Illustrationen, Diagramme
Reihe: HT; 4961
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Mediengruppe: Sachliteratur