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Nistisima
traditionell, mediterran, vegan
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Hayden, Georgina
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Verfasserangabe:
Georgina Hayden ; Übersetzung Annette Ostlaender, Fotografie Kristin Perers
Jahr:
2023
Verlag:
München, DK
Mediengruppe:
Sachliteratur
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Zentrale-Erwachsene
|
Standorte:
Xeo 254
HAY
|
Status:
Entliehen
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
15.10.2024
|
Traditionelle und vegane Rezepte aus der Mittelmeer- und Osteuropa-Küche, die ihren Ursprung in der Fastenküche haben. Beim orthodoxen Fastenessen (¿Nistisima¿) wird traditionell auf Fleisch und Milchprodukte verzichtet, wodurch über Generationen hinweg köstliche vegane Gerichte entstanden sind. Inspiriert durch ihre griechisch-zypriotischen Wurzeln hat die Autorin die Nistisimo-Küche ihrer Heimat festgehalten und erweitert durch weitere vegane Fastengerichte ¿ aus dem Mittelmeerraum, der Levante-Region, dem Nahen Osten und aus Osteuropa.
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Verfasserangabe:
Georgina Hayden ; Übersetzung Annette Ostlaender, Fotografie Kristin Perers
Jahr:
2023
Verlag:
München, DK
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Systematik:
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Xeo 254
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ISBN:
9783831046850
Beschreibung:
303 Seiten, Illustrationen, farbig
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Sachliteratur