Geständnisse eines Küchenchefs

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Zentrale-Erwachsene	Wum BOU

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Verfasser: Bourdain, Anthony

Verfasserangabe: Anthony Bourdain

Jahr: 2001

Verlag: München, Blessing

Sachliteratur

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Ein Blick hinter die Küchentüren von Restaurants - die Memoiren des Chef de cuisine Anthony Bourdain, der seine Karriere als Tellerwäscher begann.

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Verfasser: Bourdain, Anthony

Verfasserangabe: Anthony Bourdain

Jahr: 2001

Verlag: München, Blessing

Systematik: Wum

ISBN: 3-89667-166-9

Beschreibung: 6. Aufl., 349 S.

Schlagwortketten: Restaurant / Erlebnisbericht

Originaltitel: Kitchen confidental <dt.>

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

Mediengruppe: Sachliteratur