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Für die Tonne

wie wir unsere Lebensmittel verschwenden
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stuart, Tristram
Verfasserangabe: Tristram Stuart
Jahr: 2011
Verlag: Mannheim, Artemis & Winkler
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Jeden Tag landen ungeheure Mengen von Lebensmitteln im Müll – ein Vielfaches von dem, was nötig wäre, um das Hungerproblem auf der Welt zu lösen. Durch die Überproduktion wird die Umwelt zerstört und die Emission von Treibhausgasen wesentlich erhöht. Tristram Stuart folgt der Versorgungskette – von der Landwirtschaft über die Industrie und Supermärkte bis zu den Verbrauchern – und entlarvt den Geist der Verschwendung auf jeder Ebene. Wenn wir weitermachen wie bisher, so Stuart, drohen uns gigantische soziale und ökologische Probleme. Doch es gibt Lösungen, mit denen wir uns langsam beschäftigen sollten.
Die Folgen der alltäglichen Verschwendung von Nahrungsmitteln für Mensch und Umwelt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stuart, Tristram
Verfasserangabe: Tristram Stuart
Jahr: 2011
Verlag: Mannheim, Artemis & Winkler
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wt
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ISBN: 978-3-538-07313-5
Beschreibung: 381 S.
Schlagwörter: Industriestaat, Küchenabfall, Lebensmittel / Abfall, Küche / Organischer Abfall, Westliche Industriestaaten, Nahrungsmittelabfall, Nahrungsmittel, Vergeudung, Welternährungsproblem, Weltbevölkerung / Lebensmittelversorgung, Industrieländer, Industrienationen, Entwickelte Länder
Schlagwortketten: Industriestaaten / Lebensmittelabfall / Lebensmittel / Verschwendung / Vermeidung / Welternährung
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Originaltitel: Waste <dt.>
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachliteratur