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Kohl

Rezepte mit dem Kultgemüse ; [Kohlgemüse von einer ganz anderen Seite: kreative und gesunde Rezepte von Chips über grüne Smoothies bis Risotto]
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Verfasserangabe: Hildegard Möller. Fotos von Rogge & Jankovic
Jahr: 2015
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Mombach Standorte: Haus + Hobby Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Zweigstelle: Zentrale-Erwachsene Standorte: Xeo 222 KOH Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 17.12.2024

Inhalt

Kohl wird zum Kultgemüse. In den USA gibt es einen wahren Hype. Nun gilt es, Rot-, Weiß- und Grünkohl etc. auch bei uns wiederzuentdecken und mit zeitgemäßen Rezepten auf den Tisch zu bringen. Mit Tipps zu einzelnen Sorten und Hinweisen auf gesunde Inhaltsstoffe.

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Details

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Verfasserangabe: Hildegard Möller. Fotos von Rogge & Jankovic
Jahr: 2015
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 222
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Haus + Hobby
ISBN: 978-3-440-14819-8
Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Brassica oleracea, Gemüse-Kohl, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
Schlagwortketten: Gemüsekohl / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Möller, Hildegard
Mediengruppe: Sachliteratur